つくばでごはん。 〜ラーメン篇

 

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

がんこや かるがんラーメン

 


 

 

おすすめ!! みぞれラーメン(650円)

 
店の壁を埋め尽くすほどの豊富なメニューがある茨城発祥の創作ラーメン店。
茨城の情報誌に頻繁に掲載されるなど、地域を代表する存在になっています。
看板メニューのみぞれラーメンは、こってりスープ一面覆う様に、粗目の大根おろしがトッピングされており、その頂にあるピンポン玉ほどの大きさの梅干しが乗っています。
梅干しを潰すことで味の変化を楽しむことができ、最後までさっぱりと味わうことができます。
 

 

店舗情報

がんこや かるがんラーメン(つくば店)

住所 つくば市赤塚635-9

営業時間 11:00~23:00

定休日 水曜日