つくばでごはん。 〜ラーメン篇

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

ごう家

 

 

 

おすすめ!! 特製ラーメン(630円)

手羽先などの居酒屋メニューも味わえる昭和初期のレトロな内装のラーメン店。家系と呼ばれる横浜発祥の味の濃いこってりとした豚骨醤油ラーメンが看板メニュー。麺は中太のストレート麺で、表面に漂う多めの油と濃厚なスープに良くマッチしています。家系の特徴である大判の海苔とほうれん草が彩りを添えています。カウンターの他に飲み会が出来る座敷もあります。

 

店舗情報

ごう家

住所 つくば市天久保2-15-7

平日11:30-15:00/17:30-25:00、土日祝11:30-25:00

定休日 火曜日