つくばでごはん。 〜ラーメン篇

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

喜元門

 


 
 

 
 

おすすめ!! 鶏白湯醤油(680円)

 サイエンス大通りにもある喜元門の新支店。器に乗っているものの全てが自家製で、大変手間が掛かっている一杯です。
 なかでもチャーシューは4種類(炭焼き、バラ巻き、直火焼き、低温調理)から選べるようになっており、それぞれ違った美味しさが楽しめます。
 鶏出汁がしっかり効いた濃白濁のコクのあるスープは、自家製の細麺によく絡み、一杯でとても満足感が得られます。
 某ラーメンサイトにおいても全国的な人気を誇る注目店です。
 
 

 

店舗情報

喜元門(つくば研究学園店)

住所 つくば市苅間1223 D12ビル101号

営業時間 12:00〜14:00/18:00〜20:30

定休日 水曜日夜の部、木曜日