つくばでごはん。 〜ラーメン篇

 

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

丸長

 

 

 

 

おすすめ!! つけ麺(特大)(700円)

筑波大学医学地区から最も近いお店。

お昼時には駐車場が満車になり、待ち列もできる隠れた人気店。

スープは流行のこってり系とは対照的な、昆布風味のさっぱり系で、辛味と酸味がよく効いています。

飾り気のない具材と共に少し縮れた中太麺をスープに浸して、お茶漬けのようにさらさらと食べることができます。

流行に流されていない懐かしい味わいです。

 

 

 

店舗情報

丸長(つくば店)

住所 つくば市春日4−12−3

営業時間 11:30~15:00、18:00~20:30

定休日 水曜日