つくばでごはん。 〜ラーメン篇

 

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

麺や 武蒼

 

 

 

おすすめ!! つけ麺(780円)

鰹だしの効いた濃厚なスープで、極太麺をつけて食べる流行のつけ麺が味わえる人気店。

こってりとした豚骨魚介ドロスープの中には柔らかいほぐし肉が入っており追加で増量することもできます(150円)。

麺は極太縮れ麺でコシがとてもあり量も多いことから満足感が大きい。

卓上にはゆず絞り果汁があり、さっぱりとした味わいも楽しめる。

スープがぬるくなったときに入れてもらう焼鉄が観音様の形をしています。

 

 

 

店舗情報

麺や 武蒼

住所 つくば市柴崎1050−1

営業時間 11:30-14:30/17:30-21:00

定休日 水曜日