つくばでごはん。 〜ラーメン篇

 

筑波大学医学系大学院生によるラーメン店 レポート

 

豚真拉麺 一休

 

 

おすすめ!! 博多ラーメン(630円)

桜のラーメン密集地帯にある、本格派の博多豚骨ラーメンが味わえるお店。

店頭の仕込み場作られた自家製麺は硬茹が基本になっており、臭みを感じさせない濃厚な豚骨スープによく絡みます。

自分で搾ることが出来る生ニンニクと激辛の高菜を加えることで味を変化させることもできるので、替え玉を沢山したくなります。

替え玉は70円となっており、学生のお財布にも優しいです。

店舗情報

豚真拉麺 一休(本店)

住所 つくば市桜2-1-7

営業時間 11:00~24:00

定休日 火曜日